Quiche marinera rápida y ligera para ponerle color al otoño
Preparación: 10 min    Cocción: 12+35 min   Dificultad: fácil
El otro dÃa quedamos con unos amigos para ir a comer al aire libre y cada uno tenÃamos que llevar algo para compartir. Nosotros llevamos esta quiche marinera rápida y ligera y fue todo un acierto porque recién hecha y templada está riquÃsima pero también está impresionante a temperatura ambiente.
Además, esta quiche es rápida porque sólo tenemos que picar los ingredientes del relleno, batir la mezcla de huevos y leche evaporada y rellenar una masa comprada, y ligera porque vamos a sustituir la nata que normalmente llevan las quiches por leche evaporada. Si tienes más tiempo, puedes elaborar tu propia masa quebrada.
Ingredientes para elaborar la quiche marinera rápida y ligera
1 lámina de masa brisa o quebrada
Huevos, 3
Leche evaporada, 400 g
Langostinos cocidos, 8
Palitos de surimi, 6
Mejillones cocidos, 12
Salmón ahumado, 60 g
Sal y pimienta
Queso rallado, para espolvorear (opcional)
Nota: He utilizado un molde de 24 cm de diámetro
Elaboración de la quiche marinera rápida y ligera
01: Hornear la base
Vamos a hornear la masa vacÃa para que no nos quede cruda. Para ello engrasamos un molde, preferiblemente desmontable, y lo forramos con la masa. Si el molde tiene el borde rizado, como es mi caso, presionamos suavemente la masa contra este para que se marque el dibujo. Pasamos el rodillo sobre los bordes para cortar el sobrante de masa. Para que no suba la masa al horne...
Fuente de la noticia:
cocinillas
URL de la Fuente:
http://www.cocinillas.es/
-------------------------------- |
CALZONE DE POLLO | RECETA ITALIANA |
|
Espectacular estofado de cordero a la jardinera de Javier Romero
03-05-2024 05:06 - (
recetas general )
Pasta de arroz con pollo y verduras, receta fácil y san
03-05-2024 05:05 - (
recetas general )