Quiche de setas variadas y langostinos.

Hace unas semanas estaba yo en el super y me encontré, para mi sorpresa, con un festín de setas que me alegraron el día y es que en ese momento lo vi claro... estas van directas a una quiche. Escogí  algunas más comunes como las ostra pero también shiitake,  rebozuelos, trompetas negras y angulas de monte. Todas diferentes en sabor pero a la vez todas exquisitas. La combinación de setas y langostinos es un clásico pero en mi casa siempre gusta así que ¿para qué cambiarlo"Aquí tenéis un plato superversátil que os puede solucionar una comida, una cena, un primer plato en una celebración o un tupper para la oficina.  Â¿Qué necesito"1 lámina de masa quebrada
100 gr de setas ostra 100 gr de setas rebozuelo
100 gr de setas trompeta negra
100 gr de setas shiitake
100 gr de setas angula de monte
1 puerro
10 langostinos pelados
4 pimientos del piquillo
3 dientes de ajo
3 huevos
200 ml de leche entera
200 ml de nata para cocinar
Sal
Pimienta Â¿Cómo lo hago"
En este caso reconozco que por una cuestión de pereza extrema decidí comprar la masa quebrada ya preparada pero no seáis como yo y probad a hacerla vosotros mismos (la verdad es que fácil es un rato largo). Aquí tenéis nuestra receta.  En este caso, la masa será lo primero que tendréis que preparar.Una vez lista la masa, lavamos muy bien las setas, las secamos a conciencia y las picamos al gusto. Por otr...