Quiche de calabaza y morcilla, receta fácil y sabrosona
Preparación: 60 min Dificultad: Fácil Personas: 6-8
Tengo la suerte de tener una huerta que me surte de todo tipo de hortalizas. Y cómo no, este otoño he cogido un montón de calabazas de las que todavía tengo muchas en la despensa (aguantan perfectamente varios meses), así que en esta ocasión se me ha ocurrido usarlas para preparar esta quiche de calabaza y morcilla.
Ingredientes
Masa quebrada, 1 lámina
Morcilla de Burgos, 300 g
Calabaza, 400 g
Cebollas rojas o moradas, 2
Piñones, 20 g
Huevos (L), 2
Nata líquida, 300 ml
Mantequilla Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra recién molida
Cómo hacer una quiche de calabaza y morcilla
01: Forramos el molde con la masa quebrada
Para hacer esta quiche de calabaza y morcilla necesitamos una masa quebrada que servirá de base de nuestra quiche o tarta salada. Lo más sencillo es comprar la masa quebrada ya elaborada, estirada y enrollada en cualquier supermercado, aunque también la podemos preparar nosotros en un pispás, ya que es una masa de elaboración muy sencilla y que necesita de ingredientes tremendamente básicos para su confección.
Receta: Masa quebrada o Masa brisa
Una vez tengamos la mas...
Fuente de la noticia:
cocinillas
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http://www.cocinillas.es/
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