Buenas, primero de todo espero que todos mis lectores estén bien y sobrellevando de la mejor manera posible esta situación que nos ha tocado vivir, quien nos diría hace unas semanas lo que iba a ocurrir... En estos momentos tan complicados, creo nos dará un periodo de reflexión, que a la larga, nos hará comprender que lo realmente importante es vivir, pero vivir con todas las letras, dándonos cuenta de esas pequeñas cosas que no damos importancia a diario y que realmente son lo más valioso que tenemos.
Leí en algún medio, una frase,
"eramos felices y no lo sabíamos",
cuanta razón y verdad, no ver, no hablar,no abrazar, no acariciar, no dialogar.... ahora que estamos encerrados y cuando lo podíamos hacer, no lo hacíamos....  así que me temo que este maldito Coronavirus traerá un antes y un después en nuestras vidas.
Pero mientras tengamos salud, continuaremos, como no, cocinando....
Os traigo hoy una receta que ya tenía preparada para publicar hace unos días,pero claro no tenía tiempo?...

Otra receta que preparé con la gran variedad de setas, 
que nos regalaron @boletsdemenorca , 
es esta Quiche de bacon y setas.

INGREDIENTES 
BASE DE MASA QUEBRADA :180 Gramos de Harina75 Gramos de Mantequilla cortada en trozos40 Gramos de Agua fría60 Gramos de Azúcar0.5 Cucharaditas de SalPara hacer la masa al modo tradicional: Mezclar la harina con el azúcar y la mantequilla hasta conseguir una masa arenosa.Añadir el agua...