Quesadillas de pollo y guacamole súper fácil
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Quesadillas de pollo y guacamole súper fácil, una receta especial para compartir con la familia y amigos en una comida o cena informal que hará las delicias de todos, además se prepara rápidamente, no te lo pienses más y prepara esta receta, ¡Ya me contaras!
Ingredientes de las quesadillas:.Tortillas de trigoPimiento italiano (Pimiento verde)CebollaChampiñón (Hongos)Pechuga de polloQueso mozzarella ralladoAceite de oliva virgen extraAl gusto Pimienta negra recién molidaAl gusto Sal..Ingredientes del guacamole:.AguacateTomateCebolla o cebolleta frescaAl gusto cilantroZumo de limaAl gusto Pimienta negra recién molidaSal Al gustoUn poco Aceite de oliva virgen extraNachos (Para acompañar el guacamole)
Preparación de las quesadillas:
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Cortamos la pechuga de pollo a tiras finas, la cebolla y el pimiento en tiras o en juliana, cortamos el champiñón en láminas finas, ponemos una sartén a fuego medio con un poquito de aceite y salteamos la pechuga salpimentada al gusto, después la retiramos a un plato y reservamos, en el mismo aceite de freÃr la pechuga pochamos la cebolla y el pimiento salpimentados al gusto, después le añadimos el champiñón y lo cocinamos unos minutos, cuando las verduras estén cocinadas añadimos el pollo reservado, mezclamos bien y cocinamos todo junto un par de minutos, retiramos a un recipiente y reservamos. Colocamos una sartén amplia al fuego a temperatura media, cuando este caliente ponemos una t...
Fuente de la noticia:
La cocina de Loli DomÃnguez
URL de la Fuente:
http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/
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