QUESADILLA DE POLLO CON MAMBO
En casa nos encantan las quesadillas y hoy os traigo unas realizadas con el robot de cocina Mambo que quedaron muy sabrosas.
Ingredientes:- 8 tortillas de trigo.- 500 gramos de pechuga de pollo.- 100 gramos de cebolla.- 1 ajo.- 75 gramos de maÃz.- 120 gramos de queso crema.- 150 gramos de mozzarella rallada.- 150 gramos de queso cheddar rallado.- Sal y pimienta.- Aceite de oliva.Elaboración:Introducimos la cebolla y el ajo troceado picamos a velocidad 6 durante 6 segundos. Echamos un chorrito de aceite y sofreÃmos a 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 1 minutos.Agregamos el pollo troceado y salpimentamos, programamos a 105ºC, potencia de calor 8, velocidad 2 durante 10 minutos. Incorporamos el queso crema y programamos 100ºC, potencia de calor 8, velocidad 2 durante 7 minutos.Echamos en un bol y mezclamos con el maÃz. Ponemos la tortilla de trigo en una sartén echamos el queso cheddar rallado, ponemos nuestra mezcla enci...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
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http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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