QUESADILLA DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA
El otro dÃa fui a comer al Foster´s Hollywood y probé esta quesadilla que me encantó y decidà realizarla en casa.
Ingredientes:
- 4 tortillas de trigo.
- 1 cebolla caramelizada.
- 1 rulo de queso de cabra.
- Queso mozzarella rallado.
- Salsa ranchera.
- Salsa guacamole.
Elaboración:
Lo más laborioso es hacer la cebolla caramelizada que llevará alrededor de media hora, pero la verdad es que no tiene mucho trabajo. Una vez que tengáis todos los ingredientes listos. Cogéis una tortilla de trigo, cortáis en rodajas finas el rulo de queso de cabra, la mitad de la cebolla caramelizada y esparcÃs un poco de queso mozzarella. Tapáis y lo ponéis en una plancha o sartén, cuando veáis que ya está cocinado por un lado, le dais la vuelta para que se haga por el otro. Sacáis, cortáis en varios triángulos y lo servÃs acompañado de las dos salsas.
Antes de terminar está entrada, no podÃa dejar de hablaros de un sorteo que está realizando el blog Vino y Miel: http://vinoymiel.blogspot.com/2018/10/sorteo-estuche-de-aceite-de-oliva.html. Sortean un estupendo estuche aceite de oliva de la marca La Sahita. Tenéis hasta el dÃa 7 de noviembr...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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