Durante los últimos años, donde la ya conocida como Dieta Occidental ha dominado de forma imparable los países del primer mundo o, valga la redundancia, países occidentales, también ha habido quién ha visto la oportunidad y ha aprovechado para publicitar determinados alimentos como algo más allá de lo terrenal. Son los conocidos como “superalimentos”, aquellos con propiedades nutricionales que casi parecen de otro planeta. O al menos, así los suelen publicitar los que más dinero ganan con ellos.
Teniendo en cuenta que vivimos en una sociedad donde es mucho más fácil comer mal que comer bien, donde es más barato adquirir comida rápida que preparar un sabroso y saludable plato compuesto de verduras, granos enteros, proteínas de calidad y grasas saludables, la verdad es que hay bastantes flancos por donde atacar a los compradores incautos con “superalimentos” que pretenden sustituir a otros mucho más fáciles de adquirir: granos integrales, legumbres, verduras, frutas, aceite de oliva, carnes magras, pescado… Hoy hablaremos de unos pocos de estos “superalimentos”, y cómo es más fácil obtener sus todopoderosas propiedades nutricionales mediante otras alternativas más asequibles, tanto económicamente como por proximidad geográfica. Pero, ojo, pues desmontar su engañosa pub...