Puntalette cremosos con langostinos y calamares
Aquà el dilema no es que le echamos a la pasta, aquà lo que se discute es, qué le echamos a nuestro caldo, porque en el residirá casi todo el peso del sabor de nuestro plato, por eso, estos Puntalette cremosos con langostinos y calamares le deben casi toda su elegancia y sabor a nuestro sabroso Caldo de crustáceos.Â
No es la primera vez que usamos esta pasta aquà en Gastronoming, puedes ver otra opción, pero con distinta preparación en nuestra versión de Orzo con langostinos, o quizás algo más otoñal nuestros Puntalette con setas a la parmesana, también te hemos contado los diversos nombres y tratamientos que se usan para esta pasta. AquÃ, hoy le damos un trato de arroz, asà es, lo cocinamos como si de un...
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Aquà el dilema no es que le echamos a la pasta, aquà lo que se discute es, qué le echamos a nuestro caldo, porque en el residirá casi todo el peso del sabor de nuestro plato, por eso, estos Puntalette cremosos con langostinos y calamares le deben casi toda su elegancia y sabor a nuestro sabroso Caldo de crustáceos.
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Fuente de la noticia:
Gastronoming
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http://gastronoming.com/
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