PULPO EN VINAGRETA
Tan sencillo como trocear un pulpo cocido y frÃo y mezclarlo con la vinagreta.
PULPO EN VINAGRETA
Ingredientes de la vinagreta
Cebolleta
Pimiento rojo
Pimiento verde
Tomate concassé (pelado y despepitado partido en cubitos - opcional) Vinagre (en esta ocasión utilicé el vinagre bio de crianza de Piedra Luenga)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Elaboración
En un tarro de cristal
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Fuente de la noticia:
el blog de cantinerita
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http://elblogdecantinerita.blogspot.com/
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