Pull apart bread de calabaza y chocolate (Tmx)
¡¡¡Y que os voy a decir de esta maravilla!!! me ha encantado en todos los sentidos, es divertido de preparar, delicioso al paladar y su imagen espectacular. Creo que me enamoré nada más que ví una imagen en el blog de Fernando "Sabor en Cristal"; luego al leer que la idea venía de Tara y "mi mundo dulce" no pude por menos de hacer realidad el atojo, ¡ya lo estaba viendo salir del horno...!
La calabaza y el chocolate se llevan muy bien y mi conjunto o mezcla de especias "aromata dulcis" es un explosivo, así es que no esperé ni un minuto y me puse con ello. He disfrutado muchísimo y ha gustado, vaya que ha gustado... desapareció en un ¡tris!. He quedado muy contenta con esta receta...
Ingredientes:125 ml. de leche150 gr. de puré de calabaza *40 gr. de mantequilla blanda70 gr. de azúcar blanquilla450 gr. de harina de fuerza25 gr. de levadura fresca pizca de sal
100 gr. de mantequilla muy blanda100 gr. de azúcar en polvo1 cucharadita de "aromata dulcis" *trocitos de chocolate o pepitas de chocolate
Ponemos la leche y el azúcar, programamos 2 m/ 37º/ vel 2. Añadimos la levadura y programamos 30 seg/ vel 2 sin temperatura.Agregamos la harina con la sal, el puré de calabza y la mantequilla, programamos 15 seg/ vel 6.Amasamos 4 m/ vel. espiga y masa lista.
Colocamos la masa en un bol enharinado y dejamos que doble su volumen. Tapar el bol con un papel film o un plástico, dejarlo en un lugar ...
Fuente de la noticia:
Con Tapas y a lo Loco
URL de la Fuente:
http://www.contapasyaloloco.com/
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