Pudding de pan, queso y nueces
Hoy queremos enseñaros a preparar una receta facilÃsima que seguro que os encanta, el pudding, pero hemos querido darle nuestro toque añadiendo un poco de queso, que combina a la perfección con el resto de ingredientes dulces.
Ingredientes para 2 personas:- 40 gr de pan duro- 100 gr de queso con quinoa de QueserÃa la Antigua y Quesoteca- 5 nueces- 1 huevo- 200 ml de leche semidesnatada- 3 cucharadas de azúcar moreno- Caramelo lÃquido
Receta:- Trocea el pan duro y colócalo en remojo un bol con la leche.- Una vez que el pan se haya ablandado un poco, aplástalo con un tenedor y reserva.
- Ralla el queso y reserva.- Parte las nueces en trocitos pequeños.- En un bol grande, añade el huevo y el azúcar y bate bien hasta que se integren ambos ingredientes. - Incorpora el queso al bol.- Añade la leche con el pan y las nueces y vuelve a mezclar.- Vierte caramelo lÃquido en el fondo de un par de moldes individuales aptos para microondas (los nuestros son de silicona) y añade la mezcla.- Cocina durante 4 minutos a 800W. - Comprueba si el pudding está hecho y, sino, cocÃnalo durante 20 segundos más hasta que esté en su punto.- Déjalo enfriar por completo y desmolda.
Bon appétit!
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Fuente de la noticia:
Recetas para cocinillas
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http://recetasparacocinillas.blogspot.com.es/
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08-05-2024 05:00 - (
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