Este post va dedicado a todos a los que alguna vez les ha apetecido algo dulce pero no tenían nada en casa... ¡ya no hay excusas! En 5 minutos tienes listo este riquísimo pudding de café :-)
Ingredientes para 2 uds:- 100 ml de leche- 1 huevo- 1 cucharada de azúcar- 4 cucharadas de café de Quesos y Cafés Record- 2 cucharadas de harina- Azúcar glass
Receta:- En un bol grande, bate el huevo con el azúcar.- Añade la leche, el café y la harina.- Remueve bien hasta que te quede una crema uniforme.- Viértelo en un molde de silicona y cocínalo en el microondas durante 2 minutos a 800W.- Comprueba que está hecho el pudding pinchando con un palillo, si sale limpio está en su punto.- Espolvorea un poco de azúcar glass por encima.
Bon appétit!

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