PUCHES EN MAMBO
Hoy os traigo un dulce tradicional que suele comer en Semana Santa, Carnavales o en la vÃspera de Todos los Santos.
Ingredientes:
- 40 gramos de aceite de girasol.
- 5 gramos de anÃs en grano.
- 80 gramos de azúcar.
- 25 gramos de harina de trigo.
- 25 gramos de maicena.
- 500 mililitros de leche.
- Canela molida.
- Pan frito en cuadraditos. - La cáscara de un limón.
- La cáscara de una naranja.Elaboración:
Se echa en la jarra de nuestro robot de cocina Mambo el aceite de girasol, el anÃs las cáscaras de limón y naranja. Se pone 5 minutos a velocidad 1 temperatura 120º potencia de calor 10. Esto servirá para aromatizar nuestro aceite. Transcurrido este tiempo colamos, enjuagamos la jarra y dejamos que pierda un poco de temperatura.
A continuación, echamos el aceite, el azúcar, los dos tipos de harina y la leche caliente. Nuestro objetivo es que el robot llegue a 100º por lo tanto lo ponemos a esa temperatura con ...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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