Provolone al horno con salsa de tomate italiana
Por fin ¡Nueva receta italiana en el blog! Todo gracias a Elena del blog Mrmlada. Hace un tiempo ya le robé una receta de tarta de manzana facilÃsima y como dije en su momento ¡Tiene muchas recetas apetecibles! Asà que aquà va otra: un delicioso queso al horno con una base de salsa de tomate ¡Que está para mojar pan! Literalmente
En esta ocasión he aprovechado para preparar una salsa de tomate al estilo italiano, la passata. Esta salsa de se prepara de una forma muy parecida a nuestro tomate frito pero sin utilizar aceite. Solo se reduce el tomate a fuego lento hasta que los sabores y aromas se concentran ¡Desde que descubrà esta salsa en Italia no he podido dejar de prepararla ¡Es un vicio!
¡Vamos a por las recetas de la passata y del queso Provolone al horno con passata! ¡Dos en una no os quejareis! ;)
Receta en vÃdeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!
IngredientesPara 2 personas
Para la passata o salsa de tomate al estilo italiano
250ml de tomate triturado o rallado
Ajo en polvo
Hierbas provenzales ( Oregano, romero, albahaca..)
Pimienta molida
Además
150gr de queso Provolone en una rodaja
Cómo preparar el Provolone al horno con salsa de tomate italiana1.- Para comenzar preparamos la salsa de tomate italiana o passata. Pondremos el tomate triturado en una sartén junto con las especias y el ajo en polvo. Pondremos a reducir a fuego suave durante unos 15 m...
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Cuuking!
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