Des de Vit&Fruit directament de València ens han fet arribar una caixa amb taronges i clementines. Una fruita recent collida, de l'arbre a taula. 

Concretament hem pogut degustar dues varietats de cítrics Premium, la taronga Navel Late, que és molt dolça i sucosa i la clementina Orri, que destaca per la seva dolçor, sembla un caramel.
En aquesta recepta que us proposo no farem servir masses ingredients ja que com us deia aquest tipus de clementina és tan bona per si sola que posa cosa li falta. Tot i així incorporarem dos ingredients que hi combinen molt bé, anem a veure!

Ingredients per a 2 persones:4 mandarines50 gr. de cobertura de xocolata al 70%20 gr. de coco ratllat
Elaboració:
Pelem la clementina, que tot i que té una pell molt fina i adherida no costa de treure.Trossegem la xocolata i la desfem al bany Maria o amb un toc de microones, vigilant que no es cremi.Quan s'ha dissolt hi posem mig grill de clementina per banyar-ne la meitat i seguidament hi espolsem el coco ratllat.
Disposem els grills en un plat i els deixem reposar a la nevera per tal que la xocolata solidifiqui.
Quan els servim, millor si els traiem un xic abans de la nevera per notar més els sabors.

Consells de degustació:
Jo l'he fet amb xocolata negre, però es pot fer servir xocolata amb llet o blanca, que queda molt original.Quan al coco, també hi podriem posar algun fruit sec, com ara ametlla picada o crocant.

Comentari dietètic:
Es tracta d'unes postres dolces però sal...