Els bagels són un producte estranger però que ha agradat molt i crec que ha vingut per quedar'shi, ja que ofereix moltes possibilitats.

Els podem tastar sobretot en brunch, tot i que algun restaurant els ha incorporat a la seva carta d'entrepans i ho trobo molt bé, quantes més opcions tinguem millor!

Nosaltres a l'estiu els vam fer amb crema de formatge i salmó, per tal de menjar quelcom fresc i lleuger i ara l'hem carregat un xic més, anem a veure com l'hem preparat :)

Bagel amb crema de formatge, tomàquet, advocat i ou ferrat

Ingredients per a 2 persones:2 bagels amb llavors d'amapola de Delykatt & Delice crema de formatge1 advocat gran1 tomàquet mitjà4 ous de gallinaoli d'oliva verge extrasal i pebre

Elaboració:
En primer lloc obrim els bagels per la meitat i els posem al forn per tal de escalfar-los i que quedin ben cruixents.
Mentre anem tallant el tomàquet i l'advocat a làmines.

I seguidament regim els ous.

Una vegada tenim els bagels calentets hi untem molta crema de formatge, afegim el tomàquet i l'advocat i finalitzem amb els ous ferrats, tot amanit amb sal i pebre.

Consells de degustació:
Aquesta mescla ens ha agradat molt, tot i que el bagel admet moltes preparacions i ingredients diversos.El pots fer ben senzill o molt sofisticat, depèn del teu gust o dels ingredients dels que disposis.Cal dir que amb un ou poché enlloc de ferrat també hagués molt bo, ja que deixant-lo mig cru es barregen tots els sabors.

Valor nutricional:
...