POTAJE DE SEMANA SANTA EXPRÉS
Hola a tod@s!!! Ya casi es semamá Santa!! No es que me guste especialmente éstas fiestas, pero lo que me encanta es la comida. Esas Torrijas, la Leche frita (la mÃa sin azúcar)y el potaje con bacalao y espinacas. Yo tengo publicado ya uno (pinchad AquÃ), Pero ese va sin bacalao y remojando los garbanzos. Esta vez lo he hecho con bacalao, y los garbanzos de bote, para ir más rápido. Se hace en un plÃs plás, No tienes excusa!! Vamos al grano" Vamos!!
INGREDIENTES:
- Un bote de garbanzos
- Tres lomos de bacalao desalado
- Un paquete de espinacas (ya lavadas y cortadas)
- Dos dientes de ajo
- Una cebolla
- Un pimiento verde
- Un puñado de almendras
- Un trozo de pan
- Una cucharada de pimentón dulce - Una cucharadita de cominos molinos
- Una hoja de laurel
- Dos huevos cocidos
ELABORACIÓN:
Lo primero que vamos a hacer es partir la cebolla y el pimiento frito troceado y sofreirlo en aceite de oliva virgen extra, junto con los dos dientes de ajo. Cuando estén, reservamos. En el mismo aceite, freÃmos el puñado de almendras, cuidando que no se quemen. Reservamos. Partimos la rebanada de pan y la freÃmos hasta que esté dorada, reservamos. Echamos en la sartén la cucharada de pimentón y ya sin fuego, movemos para que se tueste un poco, echamos agua y lo ponemos donde tenemos todos los ingredientes reservados y pasamos por la batidora hasta que se nos haga un puré clarito.
Lo ponemos todo en una cazuela y echamos los garbanzos (bien enj...
Fuente de la noticia:
Tartis y más
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http://tartisymas-unknown.blogspot.com.es/
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