Potaje de Alubia Negra Tolosana, Garbanzos y Bacalao
Mi madre dice que lo primero que hice al nacer fue estornudar, asà que nada más venir a este mundo ya todo apuntaba a que iba a ser una friolera de cuidado y es que llegar nevando en pleno diciembre, en pelotilla picada no es para menos, ¿no" Hoy, 38 años después, sigo siendo la más friolera del reino y nunca me veréis sin mi abrigo, mi gorro y mi bufanda, y hasta en primavera o cuando refresca en verano llevo siempre mi chaquetilla "por si acaso". Sin embargo, a pesar de sufrir el frÃo de una forma casi dramática, como dice Sergio, me encanta el invierno y lo defiendo a ultranza. ¡Con lo bien que se está en casita un sábado en el sofá, tapadita con la manta y con un café calentito en la mano! Sea como sea, aunque seáis por-verano como la gran mayorÃa, no me podéis negar que hay cosas que dan mucho más placer en invierno, como por ejemplo meterse en la cocina y preparar un guiso rico y reconfortante para hacernos entrar en calor como el que os traigo en el post de hoy y que os va a venir genial para aguantar la ola de frÃo que se nos viene encima esta semana. POTAJE DE ALUBIA NEGRA TOLOSANA, GARBANZOS Y BACALAO
Ingredientes para 2 personas:75 grs de alubia negra tolosana; 75 grs de garbanzos; 1 puñado de espinacas frescas;1 tajada de bacalao salado;1 cebolla; 1 diente de ajo; 1 pimiento verde; 2 patatas medianas;1 cucharada de harina; 1 hoja de laurel; 1 chorro de vino blanco seco;2 tomates rallados; 1 cucharadita de pimentón; ...
Fuente de la noticia:
a teacher in the kitchen
URL de la Fuente:
http://www.ateacherinthekitchen.com
-------------------------------- |
TORTITAS DE AVENA Y CHIA |
|
Receta de Javier Romero para hacer un rico potaje de garbanzos con acelgas
06-05-2024 05:13 - (
recetas general )
Alitas de pollo barbacoa con Thermomix
06-05-2024 05:11 - (
recetas general )