Postre casero de gelatina de mojito con chocolate blanco
Postre casero de gelatina de mojito con chocolate blancoHola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es un postre rico, fácil y diferente...Además con esta presentación va a ser muy vistoso y tus comensales van a quedar encantados...Ahà os va..
Ingredientes para la mousse:
4 yogures griegos125 ml de nata para montar30 gramos de azúcar10 gramos de hojas de hierbabuenaZumo y ralladura de dos limones2 hojas de gelatina neutra en hojasUn chorrito de esencia de vainilla
Ingredientes para la gelatina de ron:
100 ml de ron blanco2 cucharadas de azúcar4 hojas de gelatina
Ingredientes de discos de chocolate blanco:
100 gramos de chocolate blanco10-15 hojas de hierbabuena
Galletas MarÃa triturada
Preparación de la mousse: Pon a hidratar la gelatina con agua frÃa. Infusiona la nata con las hojas de hierbabuena, cuela y mezcla con la gelatina previamente hidratada. Incorpora el resto de ingredientes. Coloca directamente en el vaso y deja enfriar.
Preparación de la gelatina de ron:
Pon a calentar el ron y el azúcar en un cazo, mezcla con la gelatina previamente hidratada. Deja enfriar y corta en dados.
Preparación de los discos de chocolate:
Funde y atempera el chocolate blanco. Pon un punto de chocolate sobre un papel de plástico, coloca la hoja de hierbabuena encima y presiona con otro papel. Deja enfriar. Una vez estén frÃos, retira los papeles de plástico.
Montaje de los vasos:
Tritura unas galletas MarÃa.Ya tienes la mousse en los vasos, ya deb...
Fuente de la noticia:
Las recetas de Tere
URL de la Fuente:
http://www.tererecetas.com
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