El postre Balcarce suele ser uno de los postres más deliciosos y suaves que existen. Su sabor es exquisito y es ideal para saborearlo luego de una comida y para agasajar a algún invitado. También, ¿por qué no", para homenajear a alguien querido en su cumpleaños. Aquí te contamos de forma rápida y sencilla cómo hacerlo.

Ingredientes

1 pionono
1/2 litro de crema
100 gramos de azúcar
1 cucharada de coco rallado
Nueces
3 tazas de merenguitos
1/2 taza de dulce de batata en cubitos
300 gramos de dulce de leche repostero
Azúcar impalpable
Garrapiñadas

Como verás, los ingredientes no son difíciles de conseguir. A continuación, te contamos qué debes hacer para preparar el ¡más delicioso postre Balcarce! Lo primero en principal es utilizar como guía una fuente o el mismo molde en el que vamos a preparar la torta, para allí cortar el pionono en dos círculos. Es importante medir bien y en caso de ser necesario comprar dos piononos para poder cortar dos círculos (esta será la masa de nuestra torta Balcarce).
Luego, en un bol, batir medio litro de crema con 100 gramos de azúcar a medio punto. O sea, que no llegue a crema chantilly, que esté apenas montada.
A continuación, retirar un poco de crema y reservarla para decorar al final cuando la torta ya esté lista.
Agregar al bol nueces y merengues en trozos bien pequeños (prestar atención con esto). Luego agregarle también cubos bien pequeños de dulce de batata.
Sin dejar reposar demasiado, revolver ha...