La variedad de uva, las condiciones de la cosecha de la vid o el tiempo que un vino permanece en barrica son características fundamentales a la hora analizar un caldo. Pero, ¿conocemos la importancia que los tapones de corcho tienen sobre las botellas de vino"

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Enoturismo por España para disfrutar del vino y del paisaje al mismo tiempo a través de las diferentes rutas del vino que hay en nuestro país

Efectivamente, los tapones de corcho cumplen tradicionalmente una función fundamental en la calidad de los caldos. Influyen en gran medida en su sabor y en sus características organolépticas ya que, como explicamos a continuación, este material aporta importantes beneficios en el proceso de elaboración de los vinos. Por qué en las botellas de vino se colocan tapones de corcho

Mientras otras bebidas que consumimos habitualmente se envasan en botellas con tapones de plástico o metal, los vinos se diferencian por estar dentro de botellas de vidrio con tapones, normalmente, de corcho. Aunque ya hay muchos envasadores que comercializan vinos con tapones sintéticos o de rosca, y la tendencia va al alza, lo cierto es que los tapones de corcho han sido, tradicionalmente, el elemento estrella en cualquier botella de vino.
Las ventajas de los tapones de corcho
Los tapones de corcho tienen características...