Señoras y señores, Brasil es un país fantástico. No solo porque tiene un clima de ensueño, celebran el Carnaval a lo grande y sus paisajes quitan el aliento, sino porque este país ( junto con Colombia), concentra la producción de café en Latinoamérica. De hecho, es el país productor de café más grande del mundo.
Cuando hablamos de café de Brasil no estamos dando nombre a un producto estándar ni del montón. Los granos cafeteros que salen de la tierra de la samba, la feijoada o de las caipirinhas merecen una mención especial. Ay, solo con pensarlo nos entra saudade.
Pero, ¿por qué ahora se habla tanto del café de Brasil" Pues razones hay muchas. Te las contamos a grandes rasgos, porque resumir en un solo artículo todo lo relativo al café de un país que tiene casi 210 millones de habitantes y que su extensión de terreno supera los 8.5 millones de kilómetros cuadrados es como querer saber lo que ocurre en el océano pero solo te sumerges cerca de la orilla y sin gafas.
Extensión de terreno y población dedicada al cultivo de café de Brasil
 De estos 210 millones de personas, 3.5 millones trabajan en plantaciones de café. Y dirás, ¡pues no son tantas! Bueno, si lo comparamos con la cantidad de población que hay, quiz&aacu...