El mundo de los alimentos aptos para veganos y vegetarianos cada vez es más grande y diverso, algo que tanto unos como otros agradecen, sin olvidar a aquellos individuos que intentan mejorar su alimentación alternando o bien sustituyendo productos animales y derivados por este otro tipo de alimentación, sin llegar a ser vegetarianos o veganos estrictos. Es lo que hoy en día ya se conoce como “flexitarianos“, el paso intermedio previo donde se intenta reducir cada vez más el consumo de carne, como ya explicamos en su momento en Cocinillas.
Como también explicamos, existen multitud de tipos de vegetarianos. No es algo tan simple como dejar de comer carne y pescado, sin más. De hecho, el abanico entre ser vegetariano y llegar a vegano es también amplio y diverso, dependiendo de los alimentos que se permitan consumir. Entre todas las variedades, se puede decir que los ovolactovegetarianos son los más conocidos; es decir, aquellos individuos que no consumen carne ni pescado, pero sí derivados como huevos, leche, quesos, yogures y otros derivados lácticos. Los alimentos aptos para veganos, a examen

En última instancia, están los alimentos aptos para veganos, los cuales no consumen ningún tipo de producto animal ni sus derivados, y en su caso se tiene muy en cuenta el posible sufrimiento animal para elaborar tanto alimentos como ropa.
El problema llega cua...