Que fácil y ricos son los polos de hielo, refrescan más que los helados cremosos, llevando bastantes menos calorías y más cantidad de agua.  Es una manera también muy rica de hidratar nos, aunque también tenemos que controlar su ingesta al llevar azúcar.
Pasamos a la receta:

Estos moldes tienen una capacidad de 60 ml cada uno
Ingredientes para 4 polos:
Ralladura de un limón
El zumo de un limón
80 gr de azúcar
200 ml de agua

Preparación:
Ponemos a calentar el agua junto con el azúcar y la ralladura del limón y dejamos justo hasta que hierva, apartamos y dejamos enfriar y colamos.
Le añadimos el zumo del limón sin pieles ni semillas y llenamos los moldes, dejando enfriar en el congelador por un tiempo mínimo de 4 horas o hasta que lo veamos congelado.

Al no llevar colorantes artificiales se ven de éste color, pero de sabor están riquísimos

Yo lo dejé de un día para otro

A la hora de desmoldarlos dejamos que caiga un poco de agua tibia por encima de los moldes, o los sumergimos unos instantes en agua templada,  desmoldamos con cuidado de no romperlos.
Y a saborear un rico y refrescante helado de limón.

Felices vacaciones.

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