Hacia tiempo que tenia pendiente esta receta de pollo griego de Jamie Oliver ¡Y por fin este fin de semana ha tocado!

Con Jamie Oliver tengo un amor-odio complicado. Me encanta su estilo y su forma de cocinar, además me parece que siempre tiene ideas muy apetecibles pero sus libros están llenos de ingredientes complicados, por no decir imposibles, de conseguir y eso hace que muchas veces tenga que adaptar sus recetas.

Pero, en el caso de este pollo al estilo griego fue diferente. Me sorprendió desde la la primera vez que la vi porque tenia ingredientes muy fáciles de conseguir y, corriendo, fue la primera que marqué para hacer. ¡Y no me ha decepcionado para nada! ¡Estaba buenísimo!

¿Os cuento la receta"

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Ingredientes500gr de pollo sin piel ni huesos, nosotros usamos pechugas
300gr de yogur, mejor si es estilo griego
1 pepino pequeño
1 pimiento rojo
1 limón
Ajo picado
Orégano
Eneldo fresco
Sal y pimienta

Cómo preparar el oollo estilo griego, receta de Jamie Oliver1.- Comenzamos la receta cortando el pollo a dados. Lo ponemos en un bol y sazonamos con orégano, sal, pimienta, un poco de ajo picado. Añadimos un par de cucharadas de yogur. Mezclamos y dejamos macerar media hora mínimo.

2.- Por otro lado prep...