Pollo en salsa Strogonoff, una receta muy original con toques exóticos y un sabor increíble. Nos queda un pollo tierno cubierto de una salsa espesa, aromática y sabrosa que hará las delicias de tus comensales. No os perdáis esta receta, sale una carne de pechuga de pollo súper rica.

Ingredientes para un Pollo en salsa Strogonoff:
500 g de pechugas de pollo.1 Cucharadita harina.3 Cucharadas kétchup.1 Cucharada mostaza.1 Chupito whisky.250 ml de caldo de carne.1 Cucharadita salsa Perrins o salsa inglesa.150 ml nata de cocinar.1/2 cebolla.300 g champiñones.30 g mantequilla.Aceite de oliva.Sal y pimienta.Ingredientes para un Pollo en salsa Strogonoff:
Partimos las pechugas en trozos grandes y las salpimentamos al gusto. En una sartén, a fuego medio, derretimos la mantequilla en un chorro de aceite de oliva. En cuando se derrita freímos la pechugas, hasta que estén bien selladas.  Reservamos la carne y en la misma sartén ponemos la cebolla, picada fina.Cuando la cebolla esté dorada le añadimos la harina y cocinamos 20 segundos sin dejar de remover, después añadimos el caldo de carne.Removemos y agregamos el whisky, el kétchup, la mostaza y la salsa Perrins cocinamos 5 minutos.En otra sartén con un poco de aceite salteamos los champiñones cortados en trozos grandes.Pasado el tiempo reincorporamos el pollo y añadimos los champiñones salteados a la sartén. Salpimentamos al gusto, mezclamos y cocinamos a fuego lento durante 10 minutos.Transcurridos l...