Hola!! Hoy es día 1 y nos toca hacer una entrada para el reto Alfabeto Salado, que realiza mi querida amiga Elena del blog Miss Pimienta. En el reto, por sorteo, se eligen dos letras del alfabeto, y dos personas de las que participamos. Este mes tocó la C y la U y de las participantes, me tocó a MÍ!!!! y a María José, del blog Aquí se cuece jugando.Nos pusimos de a cuerdo y elegimos, con la C, CORDERO, y con la U CÚRCUMA. como con la U hay muy pocpos ingredientes, se podían elegir ingredientes que contuvieran la U. 
En casa nos encanta el cordero, nos hemos criado en La Mancha, y allí hay muuuy buen cordero, pero aquí cerca, está la Sierra del Sagura, que tiene unos corderos con denominación de origen, el cordero segureño, que está "pá caerse pá trás" de bueno. Y la cúrcuma yo la uso mucho en la cocina, para darle color y sabor a los platos y además, tiene un montón de propiedades beneficiosas.  El cordero lo he hecho como siempre se ha hecho en casa, con la diferencia que ésta vez le he echado unos centímetros de raíz de cúrcuma y el resultado está a la vista, ese colorcito rico que dan ganas de chupar de la pantalla.
Para acompañar el cordero he hecho un cuscús, que hacemos mucho en casa, con un poco de cúrcuma (ya que estamos jejeje) y otra variedad de especias ricas. 
INGREDIENTES: 
Para el cordero:
- Una pierna de cordero segureño- Dos patatas grandes- Una cebolla- Tres dientes de ajo- ...