La receta de hoy es de lo más fácil de hacer pero a la vez de lo más rica y saludable. Una petición de lo más cariñosa ....ya veréis como os sale. El horno asusta , pero sólo es al principio. Espero fotografía del plato. Un saludo chicos.

Ingredientes: 
2 cuartos de pollo deshuesados 2 patatas pequeñas1 cebolla 1 dientes de ajoperejil, sal,1 taza  de caldo de verduras Preparación:
Os estaréis preguntando porque la receta la hago con el pollo deshuesado, y no es porque sea una maniática de los huesos no, no jajajaja....es simplemente que queda mucho más crujiente y se hace antes. A mi hija le gusta partirse la carne , y disfrutar sin tener que apartar huesos por aquí y por allá , porque como dice ella " la yaya dice que el pollo se puede comer con la mano " ....y esta,es la única opción que no pueda cogerlo. Ingenioso verdad ". Pues bien, precalentamos el horno a 180º C, En una bandeja añadimos las patatas cortadas en rodajas de dos cm, le añadimos la cebolla cortada también en rodajas, el diente de ajo partido por la mitad  y salamos por encima las patatas. 
Colocamos  los cuartos de pollo deshuesado encima de la cama de cebolla, añadimos unas cucharadas de aceite de oliva virgen, salamos y añadimos la taza de caldo de verduras. 
Introduciremos en el horno unos 30-40 minutos....o hasta que veáis que la carne está hecha, yo lo coloco en la posición del medio, aire arriba y abajo. Cada ho...