Este pollo lo puedes servir como botana o plato fuerte. Acompaña con un arroz blanco y será una comida completa. Lo puedes dejar marinando desde la noche anterior.
 
Porciones: 4
Preparación: 1 ½ horas
Dificultad: fácil
Ingredientes:
2/3 taza de miel
4 cucharadas de jengibre pelado y rallado
4 cucharadas de jugo de limón
4 cucharadas de vinagre de manzana
4 cucharadas de salsa de soya
4 cucharadas de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de salsa inglesa
2 dientes de ajo, pelados y machacados
4 medias pechugas, sin piel ni hueso cortadas en cuadros
sal y pimienta al gusto
2 cucharaditas de fécula de maíz
2 cucharaditas de agua
2 cucharadas de ajonjolí
hojuelas de chile a tu gusto Elaboración:
1.- En un tazón mezcla la miel, jengibre, jugo de limón, vinagre, soya, aceite, salsa inglesa y ajo.
2.- Agrega los cuadros de pollo en la marinada, tapa con plástico y deja reposar en el refrigerador por dos horas.
3.- Saca el pollo de la marinada (Guarda la marinada, la vas a usar más adelante) y colocalo en una charola con papel encerado  ponle un poco de sal y pimienta.
4.- Hornea a 200º C por 20 minutos.
5.- Mientras tanto, coloca la marinada en una olla; aparte mezcla la fécula de maíz y agua, agrega a la marinada, pon la olla a fuego bajo hasta que empiece a hervir y se espese un poco.
Retira del fuego y reserva.
6.- Saca el pollo del horno, barniza con la marinada y espolvorea el ajonjolí encima, regresa al horno y deja cinco minutos más en el horno....