Buenas tardes, después de unos días comiendo y bebiendo de manera desordenada ya tenía ganas de que llegara otra vez la rutina. Aunque este año la Navidad ha sido mucho más comedida debido a la Pandemia. Eso no quita para que hayamos comido y bebido más que habitualmente. Hoy domingo nos lo tomamos de descanso y mañana por fin volvemos de nuevo a la normalidad. Bueno de normalidad nada de nada hasta que no acabemos con este dichoso virus. Esperemos que sea pronto.

Hoy os voy a poner una receta muy sencilla que, hace años, encontré en un menú de esos para hacer dieta, ya que como podéis ver no tiene nada de grasa. Así que lo mismo la pueden hacer los que estén a dieta como los que no.
A mí me encantó y, sigo haciéndola bastante a menudo y siempre gusta muchísimo a todo el que la prueba, sobre todo a los niños, pues la salsa queda melosita y se puede mojar pan. Este es un plato que se puede acompañar con unas patatas fritas o, con una buena ensalada los que estén a dieta, o con las dos cosas.

Espero que os guste y, como podéis ver, no se tarda nada en prepararla.

 INGREDIENTES:                                                      

 1,5 kg. de pollo troceado sin piel.
  El zumo de una naranja grandecita.
  El zumo de 1/2 limón grandecito.
  Aceite de oliva v. ex.
  Sal, pimienta y un poco de agua.

 
 

Podemos poner el zumo de dos naranjas pequeñas y el de un limón también pequeño, según nos guste la ...