Pollo a la cerveza fácil y sin horno. Una receta muy fácil de preparar y además con ingredientes sencillos y económicos. Una carne de pollo dorada, tierna y jugosa en tu mesa en menos de 45 minutos. Una auténtica maravilla. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

Ingredientes para preparar un pollo a la cerveza fácil y sin horno:
600 g de pollo. 330 ml de cerveza. 300 g de champiñones. 1 cebolla.2 dientes de ajo. 50 g de harina.Pimienta molida. 1 rama de perejil. Aceite de oliva. Sal.Receta para preparar un pollo a la cerveza fácil y sin horno:
Salpimentamos el pollo por ambos lados.Pasamos la carne por harina y doramos en un chorro abundante de aceite de oliva, una vez que lo tengamos bien marcado lo reservamos.Picamos la cebolla en tacos y la sofreímos en la misma sartén que usamos para el pollo. Tendrás que quitarle un poco de aceite porque habrá demasiado.En cuanto la cebolla este bien dorada reincorporamos el pollo y regamos con nuestra cerveza rubia.Cocinamos a fuego fuerte hasta que empiece a hervir, luego bajaremos el fuego a medio, taparemos la cazuela con la tapa ladeada, permitiendo que salga el vapor y cocinaremos durante 40 minutos.Picamos el ajo y el perejil fresco muy fino. Agregamos el ajo a una sartén con una pizca de aceite de oliva, en cuanto empiece a tomar color agregamos los champiñones, bien limpios, una pizca de sal y por último el perejil fresco picado. Cocinamos a fuego fuerte 2 minutos y los incorporamos al guiso...