Hoy os traigo esta PIZZA EXPRES, una receta fácil fácil y que tendremos lista en sólo 10 minutos!!!!!! 

Es perfecta para sacarnos de algún que otro apuro en caso de visitas inesperadas o que no tengamos muchas ganas de liarnos en la cocina...
Tengo que confesar que tiene truco, porque la masa la he comprado hecha, de las que venden refrigeradas y enrolladas....... si, lo confieso, pero es que son para eso, para quitarnos trabajo de vez en cuando.
Pero os aseguro que el resultado es estupendo, porque no la utilizo tal cual, sino que paso el rodillo por la masa hasta dejarla casi transparente, con lo que nos queda una masa super fina, crujiente y nada pesada.
Lleva poco tiempo el prepararla porque los ingredientes que lleva no hay que trocear, ni preparar nada, sólo untar y espolvorear, y al horno unos 8 minuto. La primera vez que probé la rúcula en una pizza fue en Eslovenia, por lo visto allí es muy común en las pizzas, y la verdad es que me encantó, fue todo un descubrimiento, a ver si os gusta tanto como a mi.Y poco más que añadir, que paso a la receta..... aunque no va con cantidades, eso es a ojo....

Ingredientes:

Una base de pizza refrigerada2 o 3 cucharadas de tomate frito2 o 3 puñados de rúcula, yo le pongo 4 o 5..Queso gorgonzola o queso azulMozarella rallada

1. - Comenzamos encendiendo el horno al máximo, 250º, 225º, el máximo que tenga vuestro horno, y vamos extendiendo la masa todo lo que podamos con el rodillo.

2. - La pasamos a la ba...