PIQUILLOS RELLENOS DE CARNE
Hoy os traigo otro clásico, estos riquÃsimos pimientos del PIQUILLO RELLENOS DE CARNE, un entrante o un plato principal absolutamente delicioso, y muy sencillo de preparar.
La verdad es que iba a publicar otra receta que hice el otro dÃa, pero, como tengo el teléfono"achicharrao" de vÃdeos, memes y de imágenes del "guacha", le dà a borrar todo y borré las fotos de la receta... es lo que tiene esto del confinamiento....
Asà que he mirado a ver qué tenÃa por aquà y vi un bote de pimientos del piquillo, también tenÃa carne picada.. asà que 1+1 son 2: pimientos del piquillo rellenos de carne!!!
Los podéis calcular a 2 unidades por persona si es como entrante o 3 o 4 si es como plato, yo me he comido 3, acompañados de un poco de arroz y ya no podÃa más, pero mi "marÃo" se ha zampado los 4!!!
Asà que ya sabéis las cantidades. En el bote venÃan 10 pimientos, asà que he rellenado 8 y los otros 2 los he usado para la salsa.
Y dicho todo esto, vamos con la receta.....
Ingredientes (para 2 personas):
10 pimientos del piquillo (un bote de 340 gr)200 gr de ternera picada (podéis usar mezcla)media cebolla pequeña1 diente de ajoaceite de oliva3 cucharadas soperas de harina250 ml de lechesalpimientanuez moscada
1. - Comenzamos picando fino la cebolla y el ajo y los ponemos a pochar con un poco de aceite en una sartén.
2. - Cuando la cebolla se empiece a dorar, añadimos la carne, un poco de sal y pimienta y deja...
Fuente de la noticia:
bizcochela
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http://bizcochela.blogspot.com/
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