Pincho de tortilla en copa
Cómo hacer Pincho de tortilla en copa
Pasito a pasito volvemos a la llamada " nueva normalidad". Retomamos en pequeñas dosis nuestras costumbres y vida cotidiana.
El Reto CocinArte. No se trata de cocinar con arte, cosa que no dudo que tenemos todas las participantes. Sencillamente nos inspiramos en una obra de arte para crear cocina.Después de un parón en el Reto volvemos con más ganas si cabe de meternos entre fogones para reproducir en una receta la sensación y visión gastronómica que cada uno hemos tenido sobre la obra en cuestión.
Volvemos a la pintura, con un lienzo misterioso, escandaloso para la época ( 1884) y por lo visto considerado indecoroso el pronunciado escote que luce la modelo.
Hasta el punto que el autor John Singer Sargent, a causa de las tremendas crÃticas recibidas por su atrevido retrato de la modelo Virginie Amélie Avegno Gautreau, esposa del banquero francés Pierre Gautreau, figura importante de la alta sociedad parisina de la época. A mi me parece una pintura que transmite elegancia, misterio y delicadeza.
Con todos estos adjetivos he preparado para Madame X una interpretación libre del tÃpico Pincho de tortilla, servido de un formato tan elegante y delicado cómo se merece la pintura.
Al final del post, os dejo un truco para confitar la cebolla perfecta y modo de esterilizar el huevo si no se tiene robot de cocina.
INGREDIENTES para hacer Pincho de tortilla en copa
2 raciones
1 patata hermosa
1 ...
Fuente de la noticia:
Rossgastronómica
URL de la Fuente:
http://rossgastronomica.blogspot.com.es/
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