PIMIENTOS RELLENOS DE PAVO CON RAS HANOUT
El otro dÃa estuvimos en el pueblo y me traje un poco de verdura del huerto recién cortado. Que decir que esa verdura no tiene comparación con la que se compra por supuesto ni en sabor ni en color. Los pimientos en casa nos gustan de muchas maneras diferentes, pero nunca me resisto a hacerlos rellenos de cualquier carne. Esta vez use carne de pavo y ras hanout que le da un toque muy especial. Os animo a que lo probéis si no lo habéis hecho todavÃa. Por cierto toda la verdura que he utilizado es del pueblo.
Este fue el resultado:
A partir de este mes voy a colaborar con una receta al mes para la web de mi amiga Ana y su tienda on line (también la tiene en Lugo dentro de nuestra muralla) de especias, hierbas y frutos secos a granel llamada "La Hierbas". Recordad que si no encontráis cualquier especia que necesitéis Ana intentará conseguÃrosla... Yo os invito a que visitéis su web, su facebook y su instagram. INGREDIENTESCarne de pavoRas hanoutPimientosTomate cherry (puede ser tomate normal)CebollaSalHuevoQueso rallado (tipo manchego)Aceite
ELABORACIÓNPicamos la carne en casa ( o en la carnicerÃa).Le ponemos sal y ras hanout a nuestro gusto ( yo eché bastante en la carne se puede ver como se va poniendo un poco amarilla de la especia).
En una cacerola le ponemos un chorrito de aceite, y la cebolla picadita.Trituramos unos tomates cherries y se lo añadimos a la cebollita pochada.
Cuando el tomate está sofrito le añadimos la carne ya ad...
Fuente de la noticia:
Mar entre fogones
URL de la Fuente:
http://marentrefogones.blogspot.com.es/
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08-05-2024 05:00 - (
recetas general )