Nos encantan los aperitivos y hoy os presentamos estos pimientos del Piquillo rellenos de crema de queso de cabra con miel y cebolleta, ideales para cualquier celebración que tengáis, ¡están deliciosos!
Ingredientes para 4 uds:- 4 pimientos del Piquillo- 1 bote de crema de queso de cabra fundido con miel de Quesos Record- 1/4 de cebolleta- 1 huevo- Pan rallado- Aceite de oliva
Receta:- Lava la cebolleta y córtala en cuadraditos muy pequeños.- Rehógala en una sartén con una pizca de aceite de oliva hasta que esté dorada.- Mézclalo en un bol con la crema de queso de cabra hasta que se mezclen bien ambos ingredientes.- Rellena cada pimiento del Piquillo con una cucharada de la mezcla.- Pásalos bien por huevo batido y después por pan rallado.- Fríelos en una sartén con abundante aceite de oliva bien caliente hasta que se doren. Bon appétit!

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