Para hoy tengo una pierna de paso asada con ricas verduras,muy sabrosa, aromática y jugosa.
Además, esta receta tampoco requiere mucho tiempo de elaboración ni mucha experiencia en la cocina. También es una receta muy fácil para cuando tenemos invitados a comer en casa.

La carne de pavo al ser magra, contiene poca grasa y es muy fácil de digerir. La pierna de pavo también es conocida como patorra de ave. Es una carne muy económica que se puede conseguir muy fácil en las carnicera y grandes supermercados.

Pierna de pavo asada
Pierna de pavo asada, ingredientes:1 pierna de pavo grande.
2 manzanas.
1 cebolla.
4 o 5 zanahorias baby.
500  gr de papas pequeñas redondas.
1 diente de ajo.
1 hoja de laurel. Sal.
Aceite de oliva virgen.
tomillo fresco.
1 pimentón de la vera.
1 cucharada de miel.
1 cucharada de salsa de soja.Pierna de pavo asada, elaboración:
1.- Limpiamos bien la pierna de pavo, quitándole los restos de plumas que puedan tener. Mezclamos la miel con la soja,el pimentón y la sal. Untamos la pierna de pavo con la mezcla.2.- Pelamos las papas y las zanahorias, las ponemos en una fuente de horno. Añadimos las manzanas cortadas en trozos medianos, los dientes de ajos pelados y la cebolla troceada. Vertemos por encima un poco de aceite de oliva, añadimos el tomillo, la sal y la hoja de laurel. Asamos las verduras 20 minutos con el horno precalentado a 200º. 3.-Retiramos la fuente del horno, disponemos la pierna de pavo encima de las ...