Piadinas con salchichas encebolladas, ensalada y salsa roquefort

Este pasado mes los amigos de Degustabox se volvieron a poner las pilas para que a pesar de las circunstancias su caja llena de novedades nos llegara otra vez y pudiéramos disfrutarla con ilusión en casa.
Al ver el contenido de la caja la idea de hacer alguna receta con las Piadinas de Zanuy me sedujo inmediatamente y me puse a pensar con qué relleno las saborearía. Como finalmente me decidí por usar unas salchichas frescas pensé que la salsa de Roquefort Ybarra le vendría como anillo al dedo, así fue. También había la posibilidad de usar este pan plano de origen italiano como base de pizza, pero me faltaban ingredientes para hacerla de esta manera y con esto del fonfinamiento pensé que la mejor opción era apañarme con lo que ya tenía por casa.
Ya sabéis que cada mes empleo unas líneas en el blog para contaros todas las cosas que traía la última caja de Degustabox:
- ¿A quién no le gusta tener en casa unas aceitunas para cuando llega la hora del aperitivo" Y sin son rellenas de anchoas pues mucho mejor. En esta edición Fragata nos presenta estas aceitunas rellenas de anchoa que tienen la particularidad de que no tienen potenciador de sabor y de que por encima de todo están muy ricas. Debido a su estupendo sabor también podemos usarlas en nuestros platos, por ejemplo son ideales para usarlas en ensaladas.
- En casa no faltan los cereales a la hora del desayuno, por eso la caja de All-Bran Prebiotic de Kellogs no...
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pa chuparse los dedos
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