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Pepino marinado o Inlagd gurka
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Este encurtido sueco de pepino marinado o Inlagd gurka lo aprendí de mi estimada Marianne, madre de Madeleine y me encantó. Al marinado lo llaman 1-2-3 porque usan una parte de vinagre, dos de azúcar y tres de agua, ¡y es muy fácil de hacer!
Plato AcompañamientoCocina SuecaKeyword guarnición, recetas con pepinillos, recetas rápidas, recetas suecas

Tiempo de preparación 5 minutosTiempo total 5 minutos

Raciones 4 persona
Calorías 30kcal

Ingredientes250 gramos de pepino100 gramos de vinagre de manzana con arándanos rojos200 gramos de azúcar300 gramos de agua
Elaboración paso a pasoEmpezamos retirando los extremos al pepino y cortándolos en rodajas finas usando un cuchillo de sierra... ... hasta tener todo el pepino cortado...