Hace ya algún tiempo que Dénia tiene uno de sus mejores restaurantes de producto en pleno puerto, se llama Peix i Brases y se nos antoja como uno de los descubrimientos de este verano. De la mano del empresario Tomás Arribas y el chef José Manuel López, Peix i Brases ha conseguido brillar con luz propia, lo que le ha valido reconocimientos varios y las alabanzas de la crítica especializada.
Ficha y datos de Peix i Brases
Peix i Brases es un referente en cuanto al producto se refiere en la zona de la Marina Alta, ubicado en el puerto de Dénia. El dúo formado por Tomás Arribas y el chef José Manuel López hace las delicias de sus comensales, con una propuesta sencilla y resultona en la que mandan los productos del mar. Lo mejor: las empanadillas de gamba amb bleda, el gazpachuelo de frutos rojos y gambeta de Dénia y el brou de trufa, yema y menudillos de ternera.
Dirección: Plaza de Benidorm s/n. Dénia.
Horario: Ma a Do de 13:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 0:00 horas.
Reservas: Aceptan reservas a través del 965 78 50 83.
Precio: 50-60 euros por persona.
Nota: 4/5
Ubicado en un enclave privilegiado, justo frente al puerto de Dénia, Peix i Brases se ha hecho un nombre en el panorama gastronómico de la zona. Ocupa todo un edificio que comparte con otra propuesta de los mismos dueños, ‘Mediterrasian’, un concepto totalmente diferente y má...