Pe?ené buchty (Pan de Eslovaquia)
Mira que hay cosas ricas por el mundo, cosas por descubrir, y eso es lo que me gusta de uno de los retos en los que participo y que no me gusta faltar a la cita. Dulces que descubrimos de paÃses vecinos, dulces que no hay que cruzar ningún charco para disfrutar, cosas ricas que esconden nuestros vecinos de toda Europa, por eso un mes mas aquà estoy con mi cita con Reposteras por Europa capitaneado por Isabel del blog Gotas de Azúcar y Vainilla que un mes mas organiza la excursión, esta vez nos vamos a Eslovaquia, un paÃs pequeñito pero que tiene una de las gastronomÃas mas antiguas de Europa.
Tienes carne ahumada por eso de que tienen que conserva ya que es tres o cuatro meses del año es un clima muy frÃo, consumen todo tipo de carne, leche, patatas, col fermentada... productos que perduran en el tiempo o que se pueden consumir durante todo el año a pesar del intenso frÃo.
Y a parte de que no puede faltar una buena cerveza, con su receta tÃpica que se considera digestiva y "quema grasas", los dulces son comunes de los paÃses de la Europa Oriental, aunque cada uno les pone su toque personal, este que os traigo es el que me pareció perfecto para poderlo disfrutar este fin de semana, un pan para disfrutar a bocados y que dependiendo del paÃs donde se hornee se llama de una manera y tiene ligeras variaciones, en Eslovaquia lo llaman Pe?ené buchty y que viene a significar bollo al horno
No se pero me da la sensación que últimamente hago muchas...
Fuente de la noticia:
Sweet Cookies by Bea
URL de la Fuente:
http://sweetcookiesbybea.blogspot.com.es/
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