Pechugas rápidas
Pechugas rápidas
Las Pechugas rápidas se hacen en un rato de nada, que no te ocupará mucho tiempo. Si andas con prisa y quieres comer rápido pero sano, esta receta es perfecta.
Ingredientes (para 4 personas)

8 filetes de pechuga de pollo (2 filetes por persona)
4 lonchas de jamón serrano
Queso mozzarella en lonchas o rallado
Orégano
Tomate frito (8 cucharadas)
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Receta Pechugas rápidas
1. En primer lugar, vamos a untar la bandeja o recipiente para horno con un papel mojado con un poco de aceite. Extendemos bien por toda la superficie. Así evitaremos que se nos peguen los filetes.

2. A continuación, colocamos los filetes de pollo y encima le ponemos una loncha de jamón.
Si prefieres cambiar el jamón serrano por el cocido puedes probarlo.

3. Luego, sobre el jamón le vamos a poner una cucharada de tomate frito y lo vamos a extender un poco con una cuchara.

4. Después, lo cubrimos con el queso mozzarella, en lonchas o rallado, repartiendo bien por todos los filetes.

7. Ahora espolvoreamos orégano por encima y precalentamos el horno a 180 grados. 

8. Una vez que esté caliente vamos a meter el pollo y lo vamos a dejar durante unos 20 o 25 minutos, aproximadamente. Esto depende de cada horno.

9. Finalmente, sacaremos las pechugas cuando estén hechas.
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