Esta es una de esas recetas que cuando la pruebas repites. Con pocos ingredientes conseguimos un plato exquisito con unos sabores intensos. Aun encima tenemos que agradecer que se prepara en un momento y sin apenas ensuciar cacharros!! No hace falta vino ni nada de liquido, ya veis esa salsita tan rica, las pechugas quedan muy tiernas

INGREDIENTES

1 pechuga por persona
1 bote de salsa de pesto
Queso parmesano
Queso mozzarella
Tomates
Pimienta negra
Orégano

PREPARACIÓN

El Horno a 180º
Engrasamos una fuente apta para el horno y colocamos las pechugas, que queden pegaditas. Encima de cada pechuga le ponemos una cucharadita de pesto y lo repartimos (la cantidad a gusto) Rallamos encima queso parmesano cubriendo algo las pechugas. Ahora la mozzarella esta mas abundante que lo cubra todo bien. Todo siempre a gusto de consumidor!! Yo ya le pongo ahora un poco de orégano y pimienta. El tomate lo corto en rodajas y cubro con el el queso rematando con mas orégano y pimienta. Ya lo tenemos preparado para meterlo al horno durante mas o menos una media hora.

En Olla Programable 30 min en función horno tapado válvula abierta o 20 min en función horno con tapa doradora a 200º 20min a la vez.

...