Estas patitas gratinadas han quedado para repetir. Quedan con un punto crujiente y la patata muy melosa gracias al jugo que estas van soltando.
Mi olla exprés está averiada y las cocí durante una hora y media a fuego lento en agua con sal y la cazuela tapada. En la olla exprés están listas en 20 minutos. También podemos comprarlas cocidas y saltarnos este paso.
-un kilo y medio de patitas cocidascortadas en 6 trozos-3 patatas-6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra-sal y hierbas provenzales Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 1 cm.Las disponemos en una fuente de horno sin amontonar y con una pizca de sal.Sobre estas ponemos las patitas.
Espolvoreamos con las hierbas provenzales y regamos con el aceite.
Metemos en en el horno a 220ºC durante 20-30 minutos o hasta que estén doradas.Si hay que recalentarlas lo haremos en el horno.

Bon profit!

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