Patatas rellenas de feria
¡Sin duda estas patatas son lo mejor cuando está la feria! Esas patatas enormes con ese aroma de asado, muchas veces al carbón, y con un montón de relleno y salsa ¡Solo de pensarlo se me hace la boca agua!
Asà que, como la feria aun tardará unos meses en venir ¡Hemos decidido hacer las patatas rellenas de feria en casa! ¡Y nos han encantado!
Si quieres saber cómo hacerlas, sigue leyendo, ¡Verás que fácil es!
Receta en vÃdeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!
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IngredientesPara 4 personas
4 patatas grandes (de unos 350 a 400 gramos cada una) Sal
Para el relleno
En nuestro caso atún en aceite, surimi, jamón cocido y aceitunas. También le viene genial maiz dulce, la zanahoria rallada, remolacha, huevo cocido, queso, pimientos asados...
Salsas
Nosotros le pusimos mayonesa pero también le viene genial el ketchup o salsa rosa, alioli o, incluso, un toque de mostaza ¡A vuestro gusto!
Cómo preparar las patatas rellenas de feria1.- Comenzamos preparando las patatas para cocer. Las lavamos bien para eliminar cualquier resto de tierra y las secamos. Con un tenedor pinchamos las patatas varias veces por todos lados.
2.- Envolvemos las patatas con papel de aluminio de forma que queden lo más cerradas posible.
3.- Metemos en el horno a 200ºC (arriba y ab...
Fuente de la noticia:
Cuuking!
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http://elblogdecuuking.blogspot.com.es/
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