Cuando un ingrediente tan sencillo como la patata, termina en algo tan atractivo y rico como esta patata hasselback, uno se siente libre de añadirle otros ingredientes que combinen a la perfección con la patata y con el ingrediente principal al que acompaña esta riquísimas guarnición. Una belleza total, como dicen los más foodies esto es FoodPorn total y es que a todos se nos hace la boca agua cuando vemos esta super patata, maravillosa! ¿Se ha notado mucho que me encantan las patatas"" ?
La receta necesita muy pocos ingredientes, pero tu le puedes añadir los que quieras, así tal cual está buenísima. Qué maravilloso ingrediente para la cocina, imprescindible casi tanto como el aceite, el ajo o la cebolla. Soy una enamorada de este tubérculo que tantas hambrunas a mitigado.
Patatas Hasselback, una receta con historia, de origen sueco, con casi tres siglos de antigüedad, debe su nombre a un pequeño restaurante de Sueco llamado Hazel Hill situado en una isla en la ciudad de Estocolmo. En un principio este lugar  disponía de muy pocas mesas, creo que tan solo podía acoger a unos veinte comensales, tras una larga historia, terminó siendo uno de los restaurante más prestigiosos de Suecia, Hasselbacken. Actualmente aun existe aunque las críticas que he leído sobre él no lo contemplan como uno de los mejores hoy en día.
Las Patatas Hasselback se suelen servir como guarnición de carnes asadas o ...