Si tuviéramos que elegir un plato que ha marcado nuestra infancia, yo sin duda elegiría las patatas guisadas de mi padre. Se dice que el plato típico de domingo es la paella, pero en mi casa, se hacen patatas guisadas.- Siempre que el calor nos lo permita, claro está.-

     Pocas cosas me gustan más que un guiso de patatas calentito, trabadito, con un sabor pa' mear y no echar gota. Un guiso donde se puede mojar pan, vaya. Y esa es nuestra receta para estudiantes de hoy. Venga, vamos al lío que viene mi marío':

DIFICULTAD:

Con hacerlo con cariño, vale.

INGREDIENTES:

Unas 4 patatas gordas para cocer. Sí, hay patatas para hacer cosas distintas. No te preocupes, lo pone en la bolsa donde las compras o te puede ayudar tu frutera. Tranquilidad.Media cebolla.Medio pimiento rojo.Chorizo. Puede usar uno picante si te gusta.Carne de magro. Ternera, cerdo, o lo que prefieras.Una pastilla de caldo concentrado.Un chorretón de salsa de tomate. Si es casera, mejor, ya tu sabeh premoh!!Un puñado de guisantes congeladosUn par de huevos cocidosUna cucharadas de colorante. (opcional).Aceite de oliva, sal y pimienta molida.Agua.Necesitarás pan para mojar. Voy a avisando. PREPARACIÓN:Lo primero es no asustarse con tanto ingrediente. Aunque no lo parezca, es una receta muy muy simple.Pon en un olla un chorretón de aceite y pon a pochar la cebolla y el pimiento cortado en tiritas pequeñas.En otra sartén, rehoga la carne y el chorizo y haz...