Patatas con Salsa de Queso
Las Patatas con Salsa de Queso son fáciles de preparar como guarnición o aperitivo.
A nosotros nos encanta las patatas y el queso, y si a ti también imagina como puedes disfrutar con este plato ?
Las patatas siempre son la mejor opción. ¿No te parece"
Ingredientes (para 4 personas)
1,5 – 2 kg. Patatas
Aceite para freír
200 ml de nata para cocinar (crema de leche)
100 ml de leche
80 gr de queso cheddar
50 gr de queso edam
50 gr de queso gouda
Pimienta molida
Una cucharadita de pimentón
Bacon (opcional)
VÍDEO RECETA – Patatas con queso
Receta de Patatas con Salsa de Queso
En primer lugar, limpiamos, pelamos y cortamos las patatas en dados grandes y las secamos con un paño de cocina limpio o con papel absorbente para quitar la humedad de la patata. Así nos quedarán más crujientes por fuera al freírlas.
Después, las freímos a fuego medio hasta que estén doradas. Cuando estén listas las sacamos en un plato con un papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Mientras se nos fríen las patatas rallamos los distintos tipos de queso. Si no tienes rallador puedes cortarlo en dados pequeños.
Cómo se hace la salsa de queso
A continuación, ponemos en una olla la nata para cocinar o crema de leche y los 100 ml de leche entera. También puedes usar leche semidesnatada o leche evaporada.
La ponemos a fuego suave y cuando esté caliente, y antes de que comience a hervir, echamos los distintos quesos rallados.
Añadimos un poco de pimient...
Fuente de la noticia:
Y hoy qué comemos
URL de la Fuente:
http://yhoyquecomemos.com
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