PATATAS CON COSTILLAS EN MAMBO
Como ha vuelto el frÃo aquà os dejo este clásico y rico guiso de costillas con patatas.
Ingredientes:
- 500 gramos de costillas de cerdo adobadas.
- 1 zanahoria.
- 400 gramos de patata.
- 100 gramos de cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 450 mililitros de agua.
- 50 mililitros de vino blanco.
- Una hoja de laurel. - 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1 tomate rallado.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva virgen extra.Elaboración:
Vertemos el aceite en la jarra en la jarra e introducimos la cebolla y el ajo picado y el tomate rallado. Programamos 120ºC potencia de calor 10 y velocidad 1 durante cinco minutos.
A continuación, añadimos las costillas y repetimos la programación anterior. Una vez pasado el tiempo, agregamos la patata chascada junto con el resto de los ingredientes y programamos 105ºC, potencia de calor 7 y ...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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